Секатором!
Режется вообще без проблем, в отличие от колупания ее ножом И почти не крошится при этом.
Все гениальное просто
Несколько совсем крупных кусков оставила, вдруг мне потребуется фракция побольше, остальное порезала на кусочки 1-3 см.